Це дуже велика і одна з найбільш високо розташованих віскікурень Шотландії - вона побудована 1897 року на висоті 1028 футів (313 метрів). Тматін - це назва села неподалік від міста Інвернесса. До 1956 року на віскікурні було всього два перегінних куба; нові власники, японська компанія Takara Shuzo & Okura, яка купила Tomatin 1985 року, збільшили кількість перегінних кублв до 23. Віскікурня в змозі виганяти 12 мільйонів літрів алкоголю на рік! Мало того, що вона найбільша, вона і найбільш технологічно досконала: процесами у всіх 23 кубах за допомогою комп'ютерів може керувати одна людина.

Вид: Бленд (Blended)

Об'єм: 0.7л

Витримка: 3 роки

Міцність: 40%

Колір напою: Золотистий бурштиновий

Смак: Торф'яний/Димний (Smoky)

Особливості смаку: Смак продовження аромату, спочатку перчений

Аромат: Аромат копченого чорносливу, трохи йоду, сухофрукти, пряний

Гастрономічна сполучуваність: Як дижестив у чистому вигляді та як основа коктейлю

Температура подавання: 18-19 °C

Країна-виробник: Велика Британія