Винокурня West Cork Distillers була заснована 2003 року у Вест-Корк, Ірландія, трьома друзями дитинства: хіміком-технологом харчової промисловості Джоном О'Коннелем і колишніми рибалками братами Денісом і Джерардом МакКарті. Примітно, що West Cork Distillers є єдиним виробником віскі в Ірландії, який продовжує солодити власний ячмінь самостійно, забезпечуючи виняткову чистоту і контроль над профілем смаку. Вест Корк Дістіллерс - найпівденніша дистилерія Ірландії, а розташована вона в мальовничому місці графства Корк, недалеко від мису Mizen Head (звідси і назва). Саме там розташований старовинний маяк - одна з головних визначних пам'яток країни. Ірландський віскі - особливе явище у світі міцного алкоголю. Дивовижна м'якість, приємна солодкість в ароматі та смаку, високий вміст солодових спиртів навіть у простих блендах...

Односолодовий Мізен Хед Сингл Молт - неординарний напій, в якому присутні нетипові для Ірландії помітні нюанси торфу, диму і попелу. Яскравий натяк на острівний характер! Зауважимо, що односолодовий віскі витримують щонайменше 4 роки, з яких останні 4 місяці - в обпалених на торфі хересних бочках (якраз це і надає напою характеру, про який ми говорили трохи вище). Крім того, спирти для сингл молта виробляються методом потрійної дистиляції, що є великою рідкістю для бюджетного віскі! Солодкуватий букет наповнений тонами сушених ягід і фруктів. У смаку відчуваються нотки вершкових ірисок, терпкі нюанси диму, попелу і шкіри, в гармонійному післясмаку додаються легкі відтінки солоду і торфу.

Об'єм  0.7 л

Вид  Віскі односолодовий

Витримка  4 роки

Країна-виробник   Ірландія

Міцність  40%

Смак  Пряний, торф'яний/димний 

Колір напою  Насичений золотий колір з бронзовими відтінками

Класифікація  Односолодовий

Особливості смаку  Цікавий димний відтінок у смаку

Аромат  Відтінки сухофруктів, ірисок, шкіри та попелу

Гастрономічна сполучуваність  Рекомендуємо вживати цей спиртний напій як дижестив

Температура подавання  15 °C