Компанія Glenora Inn & Distillery бере свій початок із мрії. Мрії Брюса Жардіна, місцевого бізнесмена, який не побоявся мислити неординарно і приймати рішення, керуючись інтуїцією. Саме йому на думку спала така неймовірна ідея як дистилярня в Кейп Бретон, Нова Шотландія.

Офіційно Glenora Distillery почала виробництво 1990 року, але її історія сягає набагато далі, аж до початку 1800-х, коли був заснований Кейп Бретон. У той час шотландські землевласники були більше зацікавлені у використанні своїх земель для вирощування овець для вовни, ніж у здачі її фермерам в оренду. Тому багато хто з тих фермерів попрямував через океан і оселився в Новій Шотландії. А вже звідти дехто з переселенців переїхав на північний схід, де вони й побачили високогірну місцевість, що так нагадувала їхню рідну домівку. Ці люди осіли на пагорбах Гленвіля, беручи з собою культуру і традиції своєї батьківщини.

Протягом перших кількох років, Glenora боровся з грошовим потоком. Однак, 1994 року, шотландська група на чолі з бізнесменом із Бедфорда, Локі Маклейном, перебрала на себе управління грошовими операціями і швидко врівноважила ситуацію. Скотт розповідає, що пристрасть Маклейна до роботи можна було порівняти тільки з пристрастю Жардіна до виготовлення віскі.

Уся лінійка дистилярні Glenora відома як односолодовий віскі через те, що скотчем може називатися тільки той алкоголь, який був виготовлений у Шотландії. Ця відмінність, однак, не зупинила Шотландську Асоціацію Віскі від спроби заборонити використання назви Glen Breton Rare для продукції Glenora, стверджуючи, що така назва може ввести людей в оману, і вони вважатимуть, що Glen Breton Rare це шотландський віскі. Однак, адвокат компанії Девід Копп успішно виграв судову справу - це вражаюче досягнення з огляду на розмір і вплив асоціації.

Канадський віскі Spicebox - це данина темним і похмурим часам сухого закону і людям, які в цей час таємно продавали віскі. За легендою канадський віскі перенаправили контрабандою через кордон у ящиках, підписаних як "спеції", звідси "Spicebox", що з англійської перекладається як коробка спецій. Spicebox - купаж житнього віскі витриманого від 3 до 6 років, а також суміші ванілі та інших спецій, які пройшли так зване "холодне настоювання".

Вид: Бленд (Blended)

Регіон: Квебек

Об'єм: 0.75 л

Витримка: Від 3-х років

Міцність: 35%

Колір напою: Віскі дуже світлого кольору з надзвичайно привабливими першими нотками

Смак: Солодкий (Sweet)

Особливості смаку: У смаку перші нотки напою майже повністю замінюються імбиром і мускатним горіхом. Ключове слово "майже", адже ваніль, кориця і коричневий цукор не бажають поступатися своїм місцем. Післясмак солодкий і пряний.

Аромат: Відтінки ванілі, коричневого цукру та ірисок домінують у букеті цього напою, хоча також відчутні тони кориці, мускатного горіха, кардамону та імбиру. Ці тони нагадують солодкі пряні аромати щойно спеченого гарбузового пирога.

Гастрономічна сполучуваність: Спробуйте його в чистому вигляді, з льодом

Температура подавання: 18-19 °C

Країна реєстрації бренду: Канада

Країна-виробник: Канада