Перша згадка про дистилерію, розташовану на території нинішнього заводу, розташованого на північному краю озера Лох-Ломонд, поблизу Тарбета, датується 1814 роком. Але, на жаль, у минулі часи велося відносно мало паперових записів, і дата закриття цього заводу залишається невідомою.

Сьогодні Loch Lomond - це молода віскікурня, побудована 1965 року Бартоном Брендсом і Дунканом Томасом, колишніми власниками Littlemill Distilling у Боулінгу, за кілька миль від Глазго.

На заводі було встановлено 3 дистиляційних куба, непарна кількість, що нехарактерно для віскікурен. Це дало змогу виробляти більше одного солодового спирту.

1984 року через рецесію в індустрії віскі завод було закрито.

На щастя, вже 1987 року Александр Буллох і компанія Glen Catrine придбали бізнес і відновили виробництво солодових спиртів.

У 1993 році на заводі встановили дистилятор Coffey Still, що дало змогу виробляти не тільки солодовий, а й віскі. Loch Lomond став єдиною на той час віскікурнею в Шотландії, яка виробляла солодові та зернові спирти.

У 1997 році пожежа знищила 300 000 літрів віскі. Але завод ця подія не знищила, він продовжив роботу далі. У 1999 році було введено в експлуатацію ще 2 дистиляційні куби.

Loch Lomond має унікальні солодові дистилятори, їхня особливість полягає в циліндричних шийках спиртових дистиляторів. Традиційно горловини солодових кубів відкриті. Дистилятори Лох-Ломонд оснащені спеціальними дистиляційними піддонами в горловинах, які забезпечують більший контакт з охолоджуваними парами спирту - це робить процес ефективнішим. Такі дистилятори можуть виробляти алкоголь міцністю до 90%, тоді як звичайні дистилятори виробляють алкоголь приблизно на 70%. Це дає змогу вловити та підкреслити різні ароматні нотки через міцнісний діапазон алкоголю, який можна вловити. Такого результату набагато складніше домогтися за допомогою звичайного дистилятора.

Loch Lomond зосереджується на якості своєї продукції. Він є одним із 4 заводів у Шотландії, які мають свою бондарну майстерню. Це гарантує, що ремонт бочок і їхнє обвуглювання виконуються відповідно до суворих стандартів, тому кожна бочка ідеально підходить для дозрівання спиртів Лох-Ломонд.

Loch Lomond Peated Single Grain - елегантний димлячий зерновий віскі, який витримують 3 роки в бочках з американського дуба з-під бурбона в комбінації першого і другого наливу і не проходять холодну фільтрацію. У нього є кілька унікальних особливостей виготовлення. По-перше, в ньому не використовуються інші зернові культури, крім ячменю, хоча досить часто в складі зернових віскі можна зустріти і жито, кукурудзу, пшеницю. По-друге, дистиляція відбувається безперервним способом у колонах Coffey Still, традиційно використовуваних для зернових віскі. Виготовляється виключно з солодового ячменю, сильно обкуреного торфом у солодовні на віскікурні, що дає димний стиль із м'яким фруктовим характером.

Вид: Віскі односолодовий

Регіон: Хайленд
Шотландія

Об'єм: 0.7 л

Витримка: 3 роки

Упаковка: Тубус

Міцність: 46%

Колір напою: Золотистий.

Смак: Торф'яний/Димний (Smoky)

Особливості смаку: Витончений солодкий торф, зелене яблуко, лайм, легкі відтінки садових фруктів.

Аромат: Соковитий з токами ягідного джему, чорної смородини і дубової ванілі під шаром елегантного диму.

Гастрономічна сполучуваність: Віскі - чудовий дижестив, який можна доповнити сигарою, пити в чистому вигляді, або трохи розбавити водою.

Температура подавання: 18-21 °С

Країна реєстрації бренду: Велика Британія

Країна-виробник: Велика Британія