Бурбон виготовляється на одному заводі у Лоренсберзі, штат Кентуккі, на березі річки Кентуккі. Це означає, що Wild Turkey є і завжди був справжнім чистим бурбоном Кентуккі.

Бурбон виготовляється у Лоренсберзі з 1869 року. Таким чином, історія віскі сягає корінням в епоху до введення «Сухого закону» у США.

Wild Turkey витримується у сухих дерев’яних льохах у бочках №4 «Alligator Char» не менше 5 років. Це забезпечує максимальне вилучення смаку.

Бурбон Wild Turkey виготовляється з жита, ячмінного солоду та кукурудзи, що не була генетично модифікована. Високий вміст жита сприяє розкриттю більш насиченого пряного смаку у порівнянні з іншими бурбонами. Крім того, дистиляція здійснюється при більш низькому об’ємному вмісті спирту (65% об) задля більш глибокого смаку, а розлив відбувається при 57.5% об.

Джиммі Рассел — майстер дистиляції у третьому поколінні, і донині залишається найдосвідченішим майстром у світі. Він почав свою кар’єру ще до появи кольорового телебачення, висадки людей на Місяць і задовго до настання цифрової ери.

Джиммі — майстер дистиляції з найдовшим у світі стажем роботи. За цей час Джиммі був удостоєний безлічі нагород: зокрема, він став одним із перших членів Зали Слави Виробників Бурбону. Його називають Майстром з майстрів дистиляції.

Завдяки наступності поколінь бренд Wild Turkey має багату історію, а його витоки сягають 1869 року, коли була відкрита винокурня Ріпі. Джиммі Рассел почав працювати у Wild Turkey у 1950-х роках і продовжує свою кар’єру і до сьогодні. Винокурня у Лоренсберзі на річці Кентуккі забезпечила автентичність та незмінно високу якість бурбону Wild Turkey.

«Олд фешен» — коктейль, у склад якого входять цукор та бітери, що змішуються за допомогою мадлера. Потім додається автентичний бурбон з Кентуккі, а бокал прикрашається скибочкою апельсина. Як правило, коктейль «Олд фешен» подають у однойменному бокалі. Перші згадки про коктейль «Олд фешен» датуються 19-м сторіччям. Свою сучасну назву коктейль отримав у 1880-х роках. У наші дні цей напій входить у збірник офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів.

Подейкують, що коктейль «Мангеттен» був винайдений на званому обіді на честь губернатора Нью-Йорка Семюела Тілдена, який проводився у клубі «Мангеттен» у Нью-Йорку у 1873 році.

Вид: Бурбон

Регіон: Кентуккі

Об'єм: 1 л

Витримка: До 8 років

Міцність: 40.5%

Витримка в бочках: Обпалені

Колір напою: Світлий бурштин

Класифікація: Бурбон (стрейт)

Смак: Пряний (Spicy) Солодкий (Sweet)

Особливості смаку: Бурбон має м'який смак із традиційними для Wild Turkey тонами карамелі та ванілі. Вони гармонійно доповнені новими відтінками - солодкістю, олійністю, нюансами кленового сиропу і груші. Солодкуватий післясмак демонструє тони кориці.

Аромат: Аромат бурбона грає тонами ірису, меду, карамелі та обпаленого дуба

Гастрономічна сполучуваність: Бурбон чудово поєднується з содовою і колою. Також, він не менш гарний у чистому вигляді та з льодом. Чудовий як інгредієнт для коктейлів (наприклад Manhattan і Old Fashioned)

Температура подавання: 5 - 8 °С

Країна-виробник: США