Винокурня Bruichladdich- невелика винокурня, розташована на заході шотландського острова Айла. Назва Bruichladdich у перекладі з гельської мови означає "кам'яне узбережжя".

Свою роботу Bruichladdich почала 1881 року. Незвичайно високі перегінні куби з вузьким горлом обрали для отримання дуже легких спиртів з оригінальними смаковими характеристиками.

Відмітна особливість дистилерії - повністю ручне виробництво. Bruichladdich - найбільший приватний роботодавець на Айлі. Усі операції проводяться вручну без використання комп'ютерів, а все обладнання Bruichladdich - переважно вікторіанської епохи. Весь використовуваний ячмінь - шотландського походження і вирощується на острові Айла. Походження ячменю, клімат і люди відіграють найважливішу роль у філософії бренду - значущості теруару для віскі.

Сьогодні на винокурні Bruichladdich виробляють три бренди односолодового віскі з різними характеристиками: без димних нот - Bruichladdich, з вираженими димними нотами - Port Charlotte, з сильними димними нотами - Octomore.

Весь віскі, вироблений на Bruichladdich, не підфарбовується карамеллю і не піддається холодній фільтрації.

Вид: Віскі односолодовий

Регіон: Айла

Об'єм: 0.7 л

Витримка: 10 років

Міцність: 50%

Колір напою: Золотистий

Класифікація: Преміум

Смак: Торф'яний/Димний (Smoky)

Особливості смаку: Кокос, ванільний заварний крем і мед поєднуються з копченими морепродуктами і димним післясмаком

Аромат: Дим завжди помітний в ароматі, відтіняється нотами карамелі, ванільного заварного крему, натяком на імбир, мускатний горіх і гвоздику

Температура подавання: 18 - 21 °C

Країна реєстрації бренду: Велика Британія

Країна-виробник: Велика Британія