Давно, задовго до появи Амароне, в регіоні Вальполічелла існувало вино під назвою Речото. Для багатьох шанувальників вин відомо, що Амароне делла Вальполічелла спочатку було Речото (традиційне солодке вино із сушеного червоного винограду). Речото можна вважати свого роду "предком" Амароне.

Смак вина солодкий, але не занадто, у ньому добре збалансована кислотність, що додає відчуття свіжості.

Післясмак довгий і насичений.

Речото чудово підходить як дижестив або як компаньйон до десертів.