Сім'я Ріказолі - справжня легенда італійського виноробства, а їхні вина - прикраса будь-якої винної карти або приватної колекції!

Ріказолі - дуже давній рід італійської аристократії, а їхній сімейний бізнес входить до четвірки найстаріших у світі (в Італії - найстаріша з відомих компаній). З 1141 року сім'я Ріказолі володіє замком Castello di Brolio, який став стратегічною точкою в протистоянні Флоренції та Сієни в Середні віки. Замок неодноразово піддавався атакам, одного разу його навіть повністю знищили, але сім'ї Ріказолі вдалося відбудувати і поліпшити твердиню за підтримки Флорентійської держави. Сьогодні замок - чудовий зразок оборонної архітектури, справжня Мекка для всіх італійців і туристів, які цікавляться історією Ріказолі були одними з перших, хто присвятив себе розвитку сільського господарства і виноградарства в регіоні Тоскана. Відомо, що з кінця 1600 років сім'єю здійснюються перші експортні поставки до Амстердама та Англії. А з початку 1900-х вина Броліо відомі й експортуються по всьому світу: від Китаю до Саудівської Аравії, Південної Африки та Коста-Ріки.

Визначальну роль у становленні та розвитку виноробства в Кастелло ді Броліо зіграв тридцятий барон Ріказолі, Беттіно (1809-1880), на прізвисько "залізний барон". Ця людина займала активну громадянську позицію, була одним із рушіїв процесу об'єднання Італії (поряд із Кавуром, Гарібальді та королем, Еммануеле Вітторіо) та певний час була на чолі уряду Ітадії. Але для любителів вина в усьому світі Беттіно Ріказолі відомий своїми науковими експериментами і авторством формули сортового складу для вин К'янті. Завдяки його працям вино отримало стандартну формулу і звід правил з вирощування винограду, що дало змогу стандартизувати виробництво вина в регіоні та вийти з ним на міжнародний ринок, де К'янті вмить здобуло світову популярність і вперше дало змогу італійському вину на рівних конкурувати з популярними тоді французькими винами.

Уже 1867 року вино від Ріказолі виграло першу Золоту медаль на Міжнародній виставці в Парижі. Діяльність барона дала не просто поштовх до розвитку виноробства в К'янті. Відповідно до сучасних принципів організації економіки та сільського господарства, Беттіно Ріказолі сприяв розвитку автомобільних і залізних доріг регіону та багатьох інших прогресивних тенденцій. "Нині нашим дослідженням майже тисяча років", - каже правнук Беттіно Франческо Ріказолі, який керує компанією з 1993 року. Сьогодні Barone Ricasoli - найбільший землевласник у К'янті Класіко: родині належать 240 га виноградників і 26 га оливкових гаїв. Франческо продовжує благородну справу предків, підтримуючи якість і характер великих вин Броліо, не боїться експериментувати, допомагає університету Флоренції проводити досліди на своїх виноградниках.

Звичайно ж, успіхи виноробні відзначені багатьма міжнародними нагородами і, головне, любов'ю і лояльністю любителів К'янті Класіко в усьому світі.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Рубіново-червоний

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Колорино, Санджовезе

Класифікація  DOCG

Регіон  Тоскана

Міцність  13.5%

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  Округле, свіже, легке, кислотне вино

Аромат  Квітковий аромат із нотами фіалок і вишні

Гастрономічна сполучуваність  Легкі м'ясні закуски, м'ясна піца, паста

Температура подавання  14-16°C