Ріказолі - дуже давній рід італійської аристократії, а їхній сімейний бізнес входить до четвірки найстаріших у світі (в Італії - найстаріша з відомих компаній). З 1141 року сім'я Ріказолі володіє замком Castello di Brolio, який став стратегічною точкою в протистоянні Флоренції та Сієни в Середні віки. Замок неодноразово піддавався атакам, одного разу його навіть повністю знищили, але сім'ї Ріказолі вдалося відбудувати і поліпшити твердиню за підтримки Флорентійської держави. Сьогодні замок - чудовий зразок оборонної архітектури, справжня Мекка для всіх італійців і туристів, які цікавляться історією Ріказолі були одними з перших, хто присвятив себе розвитку сільського господарства і виноградарства в регіоні Тоскана. Відомо, що з кінця 1600 років сім'єю здійснюються перші експортні поставки до Амстердама та Англії. А з початку 1900-х вина Броліо відомі й експортуються по всьому світу: від Китаю до Саудівської Аравії, Південної Африки та Коста-Ріки.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Рубіново-червоний

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Каберне, Мерло, Санджовезе

Класифікація  DOCG

Регіон  Тоскана

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Витримка  Від 9 міс.

Міцність  13%

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  Складна структура, шовковисте тіло, довгий ванільно-фруктовий післясмак. Типове вино регіону

Аромат  Аромат маленьких фруктових плодів, лакриці, ванілі

Гастрономічна сполучуваність  Особукко, строганов, інші м'ясні страви з м'якими соусами. Тушковане м'ясо, ненасичені стейки

Температура подавання  16-18°C