Лінійку вин Leon de Tarapaca створено на знак визнання великих заслуг двічі президента Чилі Артуро Алессандрі на прізвисько Лев Тарапака. Алессандрі, ще працюючи юристом, брав безпосередню участь у житті родини Завали — власників виноробні, яку згодом перейменували в Tarapaca. Він брав участь у процесі розлучення Антоніо Завали як адвокат його дружини, унаслідок якого все майно перейшло в руки сеньйори Завали.

Вино Tarapaca Syrah Leon de Tarapaca — чарівне молоде вино, ніжне та соковите. Його виготовлюють з винограду сорту Сіра, вирощеного на виноградниках найкращої долини Чилі — Майпо. У виготовленні вина багатовікові традиції поєднано із сучасними технологіями. Виноград збирають й піддають алкогольній ферментації впродовж 10 днів у танках із нержавіючої сталі за температури 28-30 °C. Яблучно-молочне бродіння в контакті зі шкіркою відбувається природним способом. 30% вина витримують у діжках із французького та американського дубів впродовж 4 місяців. Перед бутелюванням вино висвітлюють, стабілізують і злегка фільтрують, а після розливання зберігають ще 4 місяці.

Tarapaca — одне з найбільш значущих виноробних підприємств Чилі, що входить до числа основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробню було засновано у 1874 році в долині Майпо біля підніжжя Анд. Це неймовірне місце, за версією журналу Decanter, швидко стає однією з найвідоміших місцин Чилі з прохолодним кліматом і винами, виготовленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників. У Tarapaca обовязково відбирають найкращі сорти винограду, для яких підбирають правильний теруар, що разом із ретельним наглядом за процесом перетворення винограду у вино в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні — виробляти високоякісні вина з чудовим балансом і смаковими властивостями. Щороку Tarapaca виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після понад 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 році Tarapaca почала експортувати вина, завойовуючи міжнародний ринок.

Сьогодні виноробня Tarapaca входить до винної групи Компаній VSPT, членами якої є й інші виноробні Аргентини й Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.

Характеристика:

Країна-виробник: Чилі

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Червоне

Сорт винограду: Сіра (Шираз)
Червоні сорти

Регіон: Майпо

Зрілість: Пити

Витримка: 4 міс.

Міцність: 13.5%

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Інтенсивний і гармонійний, з гарною структурою, пряними та ягідними відтінками, приємним посмаком

Аромат: Має свіжий аромат з тонами диких червоних фруктів і прянощів

Гастрономічна сполучуваність: Гармонійно поєднується з копченою шинкою, смаженим м'ясом і пастами з гострими соусами

Температура подавання: 15 - 17 °C

Розміри: 300 х 80 х 80 мм

Вага: 1.3 кг

Країна реєстрації бренду: Чилі