Sarmientos de Tarapaca Carmenere — чилійське червоне вино, для якого виноград вирощують у долині Майпо. Під час вироблення вина використовують багатовікові традиції в поєднанні із сучасними технологіями. Урожай збирають уручну та машинним способом упродовж квітня. Алкогольню ферментацію реалізують за контрольованої температури в чанах із нержавіючої сталі для підтримування характерного сортового аромату Карменере.

 Виноробню було засновано у 1874 році в долині Майпо біля підніжжя Анд. Це неймовірне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших місцин Чилі з прохолодним кліматом і винами, виготовленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників". У Тарапака обов'язково добирають найкращі сорти винограду й правильний теруар, унаслідок чого разом із ретельною вініфікацією це дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні — "виробляти високоякісні вина з чудовим балансом і смаковими властивостями". Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина на рік. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після понад 100 років вироблення великих вин на внутрішньому ринку 1992 року Tarapacá почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.

Зараз виноробня Tarapacá входить у Винну Групу Компаній VSPT, у яку також входять і інші виноробні Аргентини й Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.

Країна-виробник: Чилі

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75 л

Колір: Червоне

Сорт винограду: Карменер

Регіон: Долина Майпо
Центральна долина Чилі

Зрілість: Пити

Міцність: 13%

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Смак вина свіжий, питкий, збалансований, з м'якими танінами та гарною кислотністю, з нотками фруктів

Аромат: Вино має насичений аромат з тонами чорних фруктів, нотками ягід і м'якими нюансами тютюну, червоного перцю, білого шоколаду та зерен кави

Гастрономічна сполучуваність: Вино гармонійно поєднується зі стравами з червоного м'яса, домашньою птицею, різними рагу, сирами, пастою

Температура подавання: 16-18°C

Країна реєстрації бренду: Чилі