Лінійку вин Leon de Tarapaca створено на знак визнання великих заслуг двічі президента Чилі Артуро Алессандрі на прізвисько Лев Тарапака. Алессандрі, ще працюючи юристом, брав безпосередню участь у житті родини Завали — власників виноробні, яку згодом перейменували в Tarapaca. Він брав участь у процесі розлучення Антоніо Завали як адвокат його дружини, унаслідок якого все майно перейшло в руки сеньйори Завали.

Leon de Tarapaca Carmenere — ідеальне червоне вино в сучасному стилі з винограду сорту Карменер, який вирощують на виноградниках найкращої долини Чилі — Майпо. У виробництві цього вина багатовікові традиції поєднано із сучасними технологіями. Урожай збирають у квітні. Виноград піддають алкогольній ферментації впродовж 10 днів у резервуарах з нержавіючої сталі за температури 28-30 °C. Після яблучно-молочного бродіння на шкірці 40% вина перед розливом у пляшки витримують у дубових діжках, освітлюють, стабілізують і здійснюють мяку фільтрацію. Перед тим, як надійти у продаж, вино витримують ще 4 місяці в пляшках. Допускається невелике помутніння або осад, що не впливає на смакові якості вина.

Tarapaca — одне з найбільш значущих виноробних підприємств Чилі, що входить до числа основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробню було засновано у 1874 році в долині Майпо біля підніжжя Анд. Це неймовірне місце, за версією журналу Decanter, швидко стає однією з найвідоміших місцин Чилі з прохолодним кліматом і винами, виготовленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників. У Tarapaca обовязково відбирають найкращі сорти винограду, для яких підбирають правильний теруар, що разом із ретельним наглядом за процесом перетворення винограду у вино в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні — виробляти високоякісні вина з чудовим балансом і смаковими властивостями. Щороку Tarapaca виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після понад 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 році Tarapaca почала експортувати вина, завойовуючи міжнародний ринок.

Сьогодні виноробня Tarapaca входить до винної групи Компаній VSPT, членами якої є й інші виноробні Аргентини й Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.

Країна-виробник: Чилі

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75 л

Колір: Червоне

Сорт винограду: Карменер, червоні сорти

Регіон: Майпо

Зрілість: Пити

Витримка: 4 міс.

Міцність: 13%

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Елегантний, фруктовий, округлий, зі зрілими танінами та збалансованою кислотністю, приємним стійким посмаком

Аромат: З інтенсивним ароматом червоних фруктів, м'якими нотами червоного перцю, тютюну, кави і білого шоколаду, з легким натяком на спеції і ваніль

Гастрономічна сполучуваність: Гармонійно поєднується зі стравами з червоного м'яса, домашньою птицею, різними рагу, витриманими і блакитними сирами, барбекю

Температура подавання: 16 - 18 °C

Країна реєстрації бренду: Чилі