Історія шампанського будинку Codorniu починається в 1551, коли сім'я вже володіла виноробним обладнанням. У 1659 році герцогиня Анна Кодорнью одружилася з Мігелем де Равентосом, об'єднавши традиції двох великих іспанських виноробних компаній. Codorniu став одним з перших виробників ігристих вин в Іспанії, що використовують унікальний метод класичної шампанізації («Шампенуа»), відомий як Кава.

1872 року Жозеф Равентос створив перше шампанське за цим методом, яке до 1888 року вже отримало золоті медалі на міжнародних конкурсах. З 1897 року Codorniu є офіційним постачальником іспанського королівського двору за указом королеви Марії Христини.

Країна-виробник  Іспанія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Червоне

Об'єм, л  0.75

Регіон  Арагон

Міцність  13%

Зрілість  Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак напою  Смак збалансований, фруктовий, з приємними танинами і легкими пряними нюансами у тривалому післясмаку.

Аромат  Nuviana Cabernet Sauvignon/Tempranillo червоне сухе вино має гранатово-рубіновий колір та виразний аромат, в якому поєднуються нотки сливи, малини, полуниці, спецій і трав.

Гастрономічна сполучуваність  Рекомендується подавати до твердих сирів, м'ясних закусок і страв з дичини.

Температура подавання  16-18 °C

Додаткові характеристики  Вино виготовлене з винограду сортів Темпранільо та Каберне Совіньон, що вирощуються на виноградниках регіону Арагон. Збір врожаю здійснюється, коли ягоди досягають оптимальної зрілості, після чого на виноробні плоди проходять традиційну виноробку при контрольованій температурі.

Країна реєстрації бренду  Іспанія