Виноград для вина Reserve Sauvignon Blanc вирощується в долині Лейда, за 14 км від Тихого океану, на спеціально відібраних ділянках виноградників, які найбільш підходять для лоз Совіньйон Блан. На них використовується керування "Canopy", що допомагає захищати ягоди від прямих сонячних променів, зберегти яскравість ароматів, свіжість, смак і гостроту під час періоду достигання. Виноград збирають вручну рано-вранці наприкінці березня і відразу переправляють на сортувальний стіл, щоб відібрати тільки стиглі та вільні від гнилі кластери. У пневматичному пресі урожай піддається холодній мацерації упродовж 12 годин для посилення смаку та аромату. Сік охолоджується до 8ºC і освітлюється осадженням. Потім сусло бродить 20 днів у танках із нержавіючої сталі за температури від 12 до 16 °C, процес зупиняється в момент досягнення потрібного ступеня сухості. Вино дозріває на осаді 5 місяців для округлості та поліпшення структури смаку.

Вино "Classic Reserve" Sauvignon Blanc завоювало статус "Commended" на конкурсі "Decanter World Wine Awards" 2012 року.

Долина Leyda розташована на захід від Сантьяго, лише за 14 км від Тихого океану. 

 Близькість до моря й морський бриз забезпечують прекрасне охолодження влітку, пом'якшувальну спеку. Вечірні тумани переходять у ясні дні з безліччю сонячного світла та низькою відносною вологістю. Такі кліматичні характеристики дають змогу достиганню винограду проходити повільнішими темпами, що призводить до розвитку прекрасного аромату та фруктового смаку, а також забезпечує ідеальний баланс цукру і кислотності в майбутніх винах.

1997 року сім'я Фернандес разом із Густаво Льона визнали великий потенціал цієї галузі для вирощування винограду та створили винне господарство Лейда. Був побудований восьмикілометровий трубопровід від річки Маїпо для зрошення ґрунту та посаджені виноградники із сортами Піно Нуар, Совіньйон Блан, Шардоне, Мерло, Сіра, Рислінг, Совіньйон Грі, Гевюрцтрамінер і Каберне Фран. Ґрунти області — з низьким вмістом поживних речовин, алювіальні та глинисті, з якісним дренажем. Щільність посадки та зрошення виноградників постійно коригується для досягнення ідеальних умов достигання кожного сорту. Для виробництва вина господарство використовує найсучасніше обладнання, зокрема пневматичні преси та насоси. У винному льоху є 56 резервуарів із нержавіючої сталі різної потужності, кожен із системою контролю температури. Також використовується 70% французьких і 30% американських дубових бочок від найбільш шанованих виробників, щоб після витримки отримати складні й елегантні вина.

Винарня Leyda є одним із найбільш нагороджуваних господарств у Чилі, здобула і міжнародне визнання за свої прекрасні багаті вина. 90% вин компанії експортується в більш ніж 27 країн світу, головно, у Північну Америку, Європу й Азію.

Характеристика:

Країна-виробник: Чилі

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Біле

Сорт винограду: Совіньйон Блан

Упаковка: Без упаковки

Регіон: Аконкагуа
Долина Лейда

Зрілість: Пити, але можна витримувати

Витримка: Немає

Міцність: 13.5%

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Смак вина свіжий, солодкуватий, з концентрованими фруктовими нотами та мінеральним характером, хрусткою кислотністю і соковитим фінішем.

Аромат: Аромат вина розкривається виразними нотками цитрусових - лайма, мандарина, грейпфрута, відтінками маракуйї і трав'янистими тонами.

Гастрономічна сполучуваність: Вино чудове як аперитив, а також добре поєднується з рибою, морепродуктами, салатами та пастою.

Температура подавання: 8 - 10 ºC

Розміри: 27х7.5х7.5 см

Вага: 1.2 кг