PVS — це сімейна компанія регіону Бордо. Компанія розташована в Сент-Емільйоні поруч із Бордо та є одним із лідерів регіону за винами Правого Берега: регіонам Фронсак, Помроль, Сент-Емільйон, Сент-Емільйон Гран Крю, супутникам Сент-Емільйона.

Компанія є сімейною — в одному офісі працює батько, мати та син. Власник компанії Жиль Рамбо народився в регіоні Бордо, але абсолютно нічого не успадкував, на відміну від переважної більшості негоціантів (виноторгових компаній) регіону Бордо. Він почав із нуля 30 років тому у винному світі та всього добився сам, зараз же його компанія продає вина в понад 30 країн світу та є визнаним гравцем винного ринку.

Країна-виробник  Франція

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Каберне, Каберне Фран, Мюскадель, Семільйон

Класифікація  AOP

Регіон  Бордо

Витримка  12 міс.

Міцність  12%

Смак  хрустка мінеральність у смаку, а також смак і аромат паленого французького хліба. Насичений смак, «соковите» вино зі смаком груші. Свіжий, довгий і приємний посмак

Аромат  Складна та потужна ароматика несе у собі ноти білого персика, абрикоса, лимона, грейпфрута та маракуйї. Також вино має нотки вербени

Гастрономічна сполучуваність  Устриці, креветки, риба, фруктові десерти, пироги і торти з пісочним тістом, страви і салати з курячими яйцями, страви з соусом песто, авокадо, м'які сири, курка і свинина.

Температура подавання  9-12 °C