Давній родовід сім'ї Серена почався 1390 року у Венеції. Серед представників родини були важливі політичні діячі, землевласники та навіть майстри по склу. Пєтро Серена — засновник компанії Vinicola Serena — народився у 1839 році в провінції Тревізо. У 1881 році в Крочетта Тревіньяно Пєтро побудував перший лікеро-горілчаний завод, де вино зберігалося і продавалося в дерев'яних бочках. Вже після Першої та Другої світових війн третє покоління родини Серена почало розливати свої вина для продажу у скляні бутлі.

Коли компанією керував Адольфо Серена, у 1967 році компанія була перенесена в Сузегану. У 70-х роках, коли кермо влади перейшло його синам Жерардо і Джорджіо, для компанії настав час великих змін. 1987 року компанія почала продавати вино у сталевих бочках. У 90-х Vinicola Serena вклала великий капітал та велику кількість ресурсів для початку виробництва вина в кегах, ставши лідером у цій галузі. І донині вина Серена здебільшого реалізуються в бочках, особливо на італійському ринку.

У 2011 році підприємство святкувало своє 130-річчя й офіційно отримало від торгової палати Тревізо статус Історичного Товариства Італії.

Вид: Просекко (Prosecco)

Колір: Біле

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75 л

Сорт винограду: Глера

Класифікація: DOC

Регіон: Тревізо

Зрілість: Пити

Міцність: 10.5%

Країна-виробник: Італія

Смак: Свіжий і приємний, дуже гармонійний

Аромат: Інтенсивний, з приємними фруктовими тонами

Гастрономічна сполучуваність: Спеціалісти рекомендують вживати вино як аперитив, а також зі стравами з білого м'яса, риби та з різноманітними закусками

Температура подавання: 8-12°C

Тип тари: Скляна пляшка