Сімейне виноробне господарство Масакс було створено на межі минулого століття, тоді були висаджені їхні перші виноградники у Вілафранка-дель-Пенедес. У цій виноробній області лози культивувалися ще з часів Римської Імперії. Лікар Хосеп Масакс Лорак, людина із сильними переконаннями, твердим характером і відданістю виноградарству, заснував компанію Кавас Масакс для власного споживання і для найближчих друзів. Пізніше його син, Хосеп Масакс Юве, продовжив роботу свого батька за тими самими правилами виробництва та майстерності в поєднанні з напруженою роботою, щоб поліпшити якість своїх вин кава.

1977 року Хосеп і Джоан Масакс запустили нову лінію кави на ринок, ґрунтуючись на досвіді та ноу-хау своїх предків. Мало-помалу чудова якість вин, вироблених цими молодими людьми, завоювала своїх клієнтів на внутрішньому та міжнародному ринку. Унаслідок цих досягнень і зростання попиту на їхню продукцію виробничі потужності, які використовувалися їхнім дідом, стали занадто маленькими та застарілими. 1985 року в маєтку Монсарра була побудована нова виноробня, розташована в муніципалітеті Торрельс де Фуа та забезпечена ідеальною інфраструктурою для виготовлення найкращих вин кава.

Характеристики

Вид  Кава (Сava)

Колір  Біле

Вміст цукру  Сухе

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Ксарельйо, Макабео,  Парельяда

Смак  Смак освіжний і надзвичайно гармонійний, з помірною кислотністю

Аромат  В ароматі дріжджові нотки, білі фрукти, квіткові відтінки