Ігристе вино Nuviana Cava Rose блідо-рожевого кольору з довгим перляжем із тонких бульбашок. Свіжий аромат наповнений тонами малини, червоної смородини та цитрусових фруктів. Смак сухий, фруктовий, з хорошою кислотністю та свіжим післясмаком.

Виробник: початок історії будинку Codorniu походить від 1551 року. У документі, датованому цим роком, йдеться про те, що сім'я володіла деяким обладнанням, пов'язаним з виноробством. У 1659 році молода герцогиня Ганна Кодорнью одружилася з Мігелем де Равентос, об'єднавши тим самим традиції виробництва вина двох найбільших іспанських компаній. Codorniu є одним з небагатьох виробників ігристих висококласних вин, що відкрили та використовують унікальний метод класичної шампанізації в Іспанії, відомий під назвою Кава. В 1872 Жозеф Равентос створив перше шампанське за цим методом, до 1888 вже стало володарем ряду Золотих медалей на різних міжнародних конкурсах. З 1897 року, за указом Королеви Марії Христини, Кодорнью є офіційним постачальником Іспанського Королівського двору.

Тепер кава виноробні користується заслуженою славою більш ніж у ста країнах світу. У 1976 році підвали Codorniu Sant Sadurni d'Anoia були оголошені "Національною пам'яткою історичного та мистецького значення".

Вініфікація : ягоди відокремлюються від гребенів і подрібнюються, сусло настоюється на шкірці кілька годин. Спиртове бродіння відбувається при контрольованій температурі 15-17 °С. Вторинна ферментація проводиться у пляшках. Витримка кави у підвалах виноробні займає 9 місяців.

Гастрономічні поєднання: чудово як аперитив, зі свіжими ягодами та фруктами, креветками, суші, сашими, пікантними стравами східної кухні.

Температура подачі: 6-8°C

Бренд  Nuviana

Країна-виробник  Іспанія

Колір вина  Рожеве

Ємність  0.75 л

Класифікація  DO

Міцність алкоголю  11,5%

Регіон  Каталония

Солодкість  Сухе

Тип товару  Кава (Cava), Ігристе вино

Тип упаковки  Скло