Походження ігристих вин Nadal Corpinnat припадає на кінець громадянської війни в Іспанії (1936-1939), коли Рамон Надаль Хіро забрав виноградники, експропрійовані для створення аеродрому. Потім він вирішив переорієнтувати сімейний коньячний бізнес виробництва ігристого вина. В результаті – першу пляшку Brut Nadal побачив світ у 1943 році. Через сімдесят років плоди місцевих сортів регіону Пенедес – Чарелло, Парельяда та Макабео – продовжують вирощувати на виноградниках відповідно до директив з екологічного виноградарства, що дозволяють виробляти ігристі вина відмінної якості, натхненні ремеслом методу champenoise. З 1998 року, коли третє покоління родини Надаль тепер очолює виноробню, асортименти розширилися.

Nadal розпочали виробництво перших білих вин, твердо дотримуючись сорту винограду Чарелло. Вони також випустили перше солодке біле вино із натурального ботритису, розроблене в Іспанії. «КОРПІНАТ» – втілення найкращих ігристих вин Іспанії. Значить – «Народжений у серці Пенедес». Союз і одночасно знак якості створено у 2018 р. Виробники зобов'язані суворо дотримуватись комплексу вимог: обмежена зона, повний цикл виробництва в рамках однієї виноробної, органічні виноградники, автохтонні сорти, мінімальний вік лози не менше 10 років, ручний збір, витримка на осаді не менше 18 місяців, заборонено полив виноградників. Як сказав Ксавєр Надаль - «Наші бабусі та дідусі називали його Шампанським, батьки – Кава, а наші діти називатимуть Корпінат».

Вид  Ігристе

Вміст цукру  Брют

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Час витримки  2 роки

Міцність  12%

Регіон  Каталонія

Країна-виробник  Іспанія

Сорт винограду  Макабео (Віура), Парельяда (Монтонек, Пансал), Чарелло (Ксарельо, Пенса)

Властивості  Органік

Аромат  Трави, цитрусові фрукти, солодкі спеції, здоба

Гастрономічна сполучуваність  Морепродукти, страви з риби та білого м'яса, м'які сири типу Брі

Температура подавання  6-10 °C

Країна реєстрації бренду  Іспанія

Тип тари  Скляна пляшка