Виноробня була заснована в районі Монтічеллі-Брузаті і здобула велику повагу вже з середини 1800-х років, хоча ще не мала назви. У другій половині дев'ятнадцятого століття багатий місцевий торговець сер Луїджі Розетті перетворив старовинний фермерський будинок (імовірно, XVI століття) на елегантну резиденцію та штаб-квартиру для своєї винної торгівлі. Він побудував розкішні винні льохи, вирізані в скелі під віллою, з чотирма тунелями у формі грецького хреста, де можна було зберігати шість тисяч гектолітрів вина — величезний обсяг для того часу. Після смерті Розетті виноробня почала занепадати.

Наприкінці 70-х років виноробня знову ожила завдяки Франко Ціліані, заступнику компанії Гвідо Берлуккі, який, попри те що знайшов її в занедбаному стані, був вражений унікальними льохами. Після масштабних робіт з консолідації, реконструкції та реставрації вілла і сади, що спускаються по схилу, знову почали вітати відвідувачів, пропонуючи їм гостинний комфорт та просту елегантність. У 1979 році був запущений новий проєкт Antica Fratta, метою якого було відновлення колишньої слави виноробні. Сьогодні Antica Fratta активно розвиває старі проєкти і реалізує нові, маючи великі амбіції та чітке прагнення стати символом Франчакорти.

Вміст цукру  Сухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Рожеве

Зрілість  Пити

Час витримки  12 міс.

Класифікація  DOCG

Міцність  12.5%

Регіон  Венето

Країна-виробник  Італія

Витримка  Витримане

Сорт винограду  Піно Неро (Блаубургундер, Шпетбургундер, Піно фран), Шардоне

Смак напою  Antica Fratta Franciacorta Essence Rose має рожевий колір з відтінками, що нагадують лосось, який може дещо змінюватися залежно від року збору врожаю та зрілості винограду Піно Нуар. Смак добре структурований, ароматний, насичений і збалансований, з відмінною стійкістю та приємним винним післясмаком.

Аромат  Аромат інтенсивний, з нотками червоних фруктів.

Гастрономічна сполучуваність  Це ідеальне ігристе вино підходить до страв з риби та білого м'яса. Спробуйте його з молюсками, морепродуктами та сирами.

Температура подавання  6 -8 °C

Додаткові характеристики  Вино виготовляється з винограду сортів Шардоне і Піно Неро, вирощеного на пагорбах Монтичеллі-Брусаті, в самому центрі Франчакорти, на вапняково-глиняних ґрунтах моренного походження. Збір врожаю починається в середині серпня і триває до вересня. Гроздь винограду, що досягла необхідної цукрової зрілості, збирається вручну. Після другого бродіння за класичним методом з реферментацією в ємностях вино витримується понад 42 місяці. Після розливу в пляшки воно додатково старіє в підвалі ще 5-6 місяців перед тим, як потрапити на ринок.

Країна реєстрації бренду  Італія

Тип тари  Скляна пляшка