Виноробня Jaume Serra була заснована в 1943 році видатним енологом Жауме Серра Гуель. Вона розташована в районі Ґарраф у Denominacion de Origen Penedés, у найбільшій області виноградарства Каталонії. Виноробня розташована на 300 акрах маєтку El Padruel і розділяє пейзаж із відомою фортецею 17 століття з такою ж назвою в середземному прибережному місті Віланова-і-ла-Желтру, за 50 км на південь від Барселони.

Впродовж багатьох років фортеця на території маєтку відігравала історичну роль у навігації на Середземному морі, а також під час громадянської війни в Іспанії. Білі сорти Парельяда, Шардоне, Макабео та Щарельйо вирощуються на виноградниках господарства, розташованих в Альт-Пенедес, у регіоні Пенедес.

На додаток до власного винограду, виноробня також уклала унікальні, довгострокові контракти з виробниками в регіоні Пенедес. У межах цих угод, контроль і догляд за виноградниками відбуваються Jaume Serra для забезпечення високих стандартів якості.

Вид  Кава (Сava)

Вміст цукру  Напівсухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Час витримки  12 міс.

Міцність  11.5%

Регіон  Каталонія

Країна-виробник  Іспанія

Сорт винограду  Макабео (Віура), Парельяда (Монтонек, Пансал), Чарелло (Ксарельо, Пенса)

Смак напою  У вина легкий, м'який і ніжний смак, з відтінками дині та стиглих яблук

Аромат  Переважають тони фруктів і земляного горіха.

Гастрономічна сполучуваність  Рекомендується подавати як аперитив і поєднується з рибною ікрою, маринованим вугром і камбалою, салатами з овочів і зелені, копченою куркою, легкими закусками

Температура подавання  до 6 °C

Країна реєстрації бренду  Іспанія

Тип тари  Скляна пляшка