Бренд Bortolomiol з'явився в середині минулого століття, коли Джуліо Бортоломіоль, з огляду на досвід своєї сім'ї й здобувши спеціальну освіту в школі енологів Conegliano, взявся за виноробство. Досвід, старовинні рецепти та секрети створення елітного вина, що дісталися йому в спадок, успішно втілилися в новий виплід Джуліо.

Але йому спочатку було непросто, оскільки після Другої світової війни чимало виноградників занепало та просто загинуло. Створювати масово вина лише на своїй сировині він не міг, тому почав умовляти сусідів не кидати родючих земель і разом із ним освоювати перспективний ринок.

Через двадцять років його виноградники не просто розрослися, а й почали займати найкращі зони для виноробства. З огляду на гарний глинистий склад ґрунту та високий вміст у ньому марганцю, корисних мінералів рідко траплялися неврожайні роки.

У процесі виробництва вина Джуліо досить багато експериментував, використовуючи технологію створення ігристих напоїв за методом Шарма. Він зробив основний акцент на просеко, що на ті часи було досить незвичайним ходом, позаяк із цього сорту створювали прості солодкі напої. Завдяки успішним дослідам над непростою сировиною він заснував так зване Братство Просеко, до якого увійшли найкращі на той час винороби регіону.

Першу національну виставку, присвячену ігристим винам, було відкрито за безпосередньої участі родини Бортоломіоль. Цей захід пізніше став відомим Форумом італійських ігристих вин.

Нині компанія, що випускає бренд Bortolomiol, успішна як ніколи, але, на жаль, її засновник не побачив усіх досягнутих масштабів. На сьогодні фірмою Джуліо керують його чотири дочки. Їхня підприємницька жилка, розум, уміння працювати в згуртованій команді зробили компанію батька успішнішою та відомою за межами країни.

На згадку про всі досягнення батька та його прекрасні душевні якості вони заснували спеціальні курси для молодих і талановитих виноробів. Ті студенти, які стають найкращими, отримують іменну стипендію, названу на честь батька-засновника.

Характеристика:

Вид: Просекко (Prosecco)

Колір: Біле

Вміст цукру: Напівсухе

Об'єм: 0.75

Сорт винограду: Глера

Рік (вінтаж): Не вінтажне

Регіон: Вальдоб'ядене
Венето

Зрілість: Пити

Міцність: 11%

Країна-виробник: Італія

Смак: Смак вина - гармонійний, шовковистий, з ідеальним балансом свіжості та приємною солодкістю

Аромат: Аромат вина зачаровує елегантним, чистим фруктовим букетом

Гастрономічна сполучуваність: Вино чудове як аперитив, також добре поєднується з легкими десертами

Температура подавання: 6-8°C

Країна реєстрації бренду: Італія