"Manenti" Gavi di Gavi — біле сухе вино, яке виготовляється з винограду сорту Кортезе, вирощеного в маєтку Tenuta Manenti. Маєток належить Роберто Саротто та розташований у виноробному регіоні Гаві. Сім поколінь родини Саротто займалися виноградарством і виноробством у П'ємонті. Зараз компанією Roberto Sarotto керує енолог з тридцятирічним стажем Роберто Саротто. Винарня розташована на пагорбах біля містечка Невільє, а виноградники висаджені в декількох виноробних зонах П'ємонту: Гаві, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асті й інших. Це найпрестижніші регіони, які мають класифікації DOC і DOCG. Роберто постійно шукає і впроваджує нові технології, завоювавши репутацію модерніста та новатора з особливим стилем вин.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Сорт винограду  Кортезе

Міцність  12.5%

Смак  Смак вина сухий, свіжий, мінеральний, з нотками волоського горіха та мигдалю. Посмак елегантний, інтенсивний

Аромат  Аромат вина квітково-фруктовий, з тонами груші, дині, ананаса та зеленого яблука

Гастрономічна сполучуваність  Вино чудово підходить до риби на грилі, страв з морепродуктів, легких овочевих салатів.