Смак: яскравий, насичений, добре структурований, поєднує в собі м'якість та квіткові відтінки, має гарний післясмак.

Колір: блискучий рубіновий.

Аромат: розкривається ошатним букетом сухоцвітів, ожини, вишні, лакриці та прянощів.

Гастрономія: гарною парою до вина буде качка по-пекінськи, стейк на грилі, витримані сири.

Чому варто купити це вино. Виноградник Валоз'єр межує на півдні з гран крю і має чудову східну експозицію. Ґрунти надають винам структурованого та потужного характеру. Назва «Валозьєр» нагадує нам про верболіз, який тут здавна зростав. Середній вік лоз складає 56 років! Виноград збирають вручну та двічі сортують. 50% винограду очищують від гребенів, але не подрібнюють, а потім самопливом переливають в резервуари. Інші 50% винограду залишають цілими гронами, після чого мацерація триває 21 день, з яких 5 днів - холодна мацерація (12°C). Під час ферментації тричі проводиться зрошення «шапки» та використовуються тільки природні дріжджі. Вино витримується на осаді протягом 14 місяців у французьких дубових бочках, з яких 25% нові. Урожай 2020 року подарував Піно Нуар із начисеним кольором на інтенсивним ароматом, тому вино Jean-Claude Boisset Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres 2020 року вирізняється концентрованістю та збалансованістю.