Вино Fattoria San Lorenzo Marche Rosso di Gino рубіново-червоного кольору з винограду сортів Санджовезе та Монтепульчано, що збирається з біодинамічного виноградника.

В ароматі вина переважають фруктово-рослинні ноти: червоних фруктів, мускусу, сухого листя, тютюну та середземноморських чагарників. Смак вина огортає, м'який, свіжий, чистий, гармонійний, з округлими танінами та стійким післясмаком.

Виробник: Fattoria San Lorenzo - сімейна виноробня у третьому поколінні, повністю сертифікована як органічна та біодинамічна. Вона була заснована бондарем Енріко Кроньялетті, який передав її своєму синові Джіно. Джино все своє життя заповнював виноградники свого маєтку найкращими клонами Вердіккіо з усього регіону. Джино залишив маєток синові Наталіно, який керує ним нині. Під керівництвом Наталіно вина Fattoria San Lorenzo стали еталоном у Марці та імпортуються у всі кутки земної кулі. Наталіно - велика особистість, про ентузіазм якого ходять легенди. Його вина висловлюють дух експериментів і не залишаються непоміченими. Нині у маєтку розливається дванадцять різних вин. Хоча Наталіно керує виробництвом сам, нещодавно він почав співпрацювати з енологом та продюсером Хартманном Дона з Альто-Адідже.

Вініфікація: при виготовленні вина застосовується 15-денна мацерація та ферментація з натуральними дріжджами у чанах з нержавіючої сталі. Після яблучно-молочного бродіння вино витримується 12 місяців на дріжджовому осаді в бетонних ємностях і 3 місяці на пляшках. Перед розливом вино не фільтрується.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з тушкованим м'ясом, пастою, різотто та м'ясними закусками.