Bodegas Castillo de Monjardín — це виноробня, розташована в центрі Наварри, біля підніжжя Піренеїв, привілейованого району для вирощування винограду. Цей регіон є під сильним впливом французької історії й культури, які дають йому традиції виробництва вин із сортів, таких як Шардоне, Мерло або Каберне Совіньйон.

Bodegas Castillo de Monjardín має 220 гектарів виноградників, розташованих на висоті приблизно 700 метрів над рівнем моря, на сонячних пагорбах, освіжаючих  сильним холодним вітром "Cierzo", характерним для цієї місцевості. Цим виноградним лозам від 15 до 70 років.

Усі їхні вина виробляються з винограду з власних ферм, з контрольованою ферментацією і витримкою в бочках із французького та американського дуба. Вони поєднують у собі найкращі традиційні методи з інноваціями, використовуючи найсучасніші методи виноробства. Їхня мета — виробляти вина найвищої якості, які уособлюють землю, на якій вони народилися.

Характеристика:

Країна-виробник: Іспанія

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Біле

Сорт винограду: Шардоне

Упаковка: Без упаковки

Класифікація: DO

Рік (вінтаж): 2019

Регіон: Навара

Зрілість: Пити, але можна витримувати

Витримка: 6 міс.

Міцність: 13%

Витримка: Витримане

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Добре збалансований, різка кислотність, що надає йому свіжість, шовковистість

Аромат: Ваніль, цитрусові

Гастрономічна сполучуваність: Лосось, риба на грилі, білі гриби, тушковане м'ясо

Температура подавання: 7°C

Медалі: Silver Medal 2018, Mundus Vini Germany
Медаль Зильбера 2018, Вакх, Іспанія
Gold Medal 2016 France, Challenge International du Vin
Gold Medal 2015 Mundis Vini Germany
Silver Medal 2015 Les Citadelles
Гід пенін 2018 92 ПТС; у 2017 році 91 бал; а в 2016 році 93 бали

Розміри: 7 х 29 х 7 см

Вага: 1.25 кг

Країна реєстрації бренду: Іспанія