Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo — біле вино, вироблене Bodegas Castillo de Monjardín у Вільямайор-де-Монхардин, DO Navarra.

Bodegas Castillo de Monjardín — це виноробня, розташована в центрі Наварри, біля підніжжя Піренеїв, привілейованого району для вирощування винограду. Цей регіон є під сильним впливом французької історії й культури, які дають йому традиції виробництва вин із сортів, як-от Шардоне, Мерло або Каберне Совіньйон.

Bodegas Castillo de Monjardín має 220 гектарів виноградників, розташованих на висоті приблизно 700 метрів над рівнем моря, на сонячних пагорбах, освіжаючих сильним холодним вітром "Cierzo", характерним для цієї місцевості. Цим виноградним лозам від 15 до 70 років.

Усі їхні вина виробляються з винограду з власних ферм, з контрольованою ферментацією і витримкою в бочках із французького та американського дуба. Вони поєднують у собі найкращі традиційні методи з інноваціями, використовуючи найсучасніші методи виноробства. Їхня мета — виробляти вина найвищої якості, які уособлюють землю, на якій вони народилися. 

Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo — це вино, виготовлене зі 100% Шардоне, з ферми Ель Сересо, розташованої на висоті 650 метрів над рівнем моря на глинистих ґрунтах.

Збирання здійснюється вночі. Після прибуття на виноробню виноград проходить холодну мацерацію під час контакту зі шкіркою. Він ферментує за контрольованої температури у відкладеннях із нержавіючої сталі та не піддається яблучно-молочної ферментації.

Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo — свіже, соковите та легке для пиття вино. Чудове вираження різноманітності, яке демонструє чудову адаптацію Шардоне до цієї області.

Характеристика:

Країна-виробник: Іспанія

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Біле

Сорт винограду: Шардоне

Упаковка: Без упаковки

Класифікація: DO

Рік (вінтаж): 2021

Регіон: Навара

Зрілість: Пити

Міцність: 13%

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Смак м'який, сухий, ароматний і дуже різноманітний

Аромат: Цитрусові ноти, з яскраво вираженими яблучними та персиковими тонами

Гастрономічна сполучуваність: До тапас, морепродуктів, суші, салатів або пасти

Температура подавання: 7°C

Медалі: Найкраще біле вино DO Navarra 2019
Gold Medal Mundus Vini 2019
Срібна медаль Бахуса Іспанія 2019
Срібна медаль Бахуса Іспанія 2018
Gold Medal en Challenge Internacional du Vin 2017
Срібна медаль Бахуса Іспанія 2017
Silver Medal Mundus Vini 2017
Silver Medal challenge Internacional de Vin 2016
Срібна медаль Concours Mondial de Bruxelles 2016
86 очок Peñin Guide 2016
Золота медаль 2015, Bachus España
Silver Medal challenge Internacional de Vin 2015

Розміри: 7 х 29 х 7 см

Вага: 1.25 кг

Країна реєстрації бренду: Іспанія