На території комун Соаве й Монтефорте д'Альпоне розташована історична зона виробництва вина Соаве. Саме тут розташувалася винарня "Кантіна Ріондо". Для "Ріондо" вина — це справжня пристрасть, коли терпіння, досвід і відданість мають єдину мету: дарувати хвилини справжньої насолоди.

Винарня була заснована в 1999 році. Сьогодні вона входить до складу корпорації "Колліс Венето Вайн Груп". "Колліс" об'єднує майже 3000 заводів, які розташовані між провінціями Верона й Віченца й мають більш як 7000 гектарів виноградників. Група виготовляє 15% вина регіону Венето й 2% вина Італії. Завдяки політиці компанії з 2006 року виробництво винарні "Ріондо" постійно збільшується й уже досягло 10 мільйонів пляшок на рік.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Напівсухе

Колір  Біле

Об'єм, л  0.75

Сорт винограду  Шардоне

Регіон  Верона

Міцність  12%

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  У вина цитрусовий смак з відтінками мінералів

Аромат  Аромат наповнений тонами зрілої груші та яблука, нотами меду й інжиру

Гастрономічна сполучуваність  Ідеальний супровід: фуагра, витримані сири, фрукти та легкі десерти

Температура подавання  6 - 8 °C