9 квітня 1958 року 11 виробників, що вирощували виноград навколо озера Гарда, зустрілися у Вероні й об'єдналися в комунальне підприємство Cantina Sociale Veronese del Garda (тепер Cantina di Castelnuovo del Garda). Сьогодні понад 260 працівників виноробні володіють і керують близько 1200 гектарами виноградників на мальовничих схилах на південь і схід від озера Гарда. За півстоліття Castelnuovo став одним із найбільших виробників вин Вardolino DOC і Custoza DOC. Компанія збирає на рік 19 000 тонн винограду і виробляє близько 3 млн пляшок вина. Більшість із них - вина категорії DOC: Вardolino, Custoza, Lugana і Garda, решта - IGT з піно Гріджіо, шардоне, каберне совіньйон і мерло. Площа виноробні сьогодні - 20 000 м.кв. За півстоліття Castelnuovo став одним із найбільших виробників вин Вardolino DOC і Custoza DOC. Компанія збирає на рік 19 000 тонн винограду і виробляє близько 3 млн пляшок вина. Більшість із них - вина категорії DOC: Вardolino, Custoza, Lugana і Garda, решта - IGT з піно Гріджіо, шардоне, каберне совіньйон і мерло. Площа виноробні сьогодні - 20 000 м.кв.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Об'єм, л  0.75

Сорт винограду  Гарганега (Соаве, Греканіко, Гамбеллара)

Регіон  Венето

Міцність  11.5%

Класифікація  DOC

Зрілість  Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак напою  Збалансований смак із приємною освіжаючою кислотністю

Аромат  Свіжий квітковий аромат

Гастрономічна сполучуваність  Рекомендується як аперитив і супровід до рибних страв і білого м'яса

Температура подавання  10-12 °C

Країна реєстрації бренду  Італія