Винна історія Амброджо та Джованні Фолонарі почалася наприкінці XVIII століття з Fratelli Folonari, яка взяла на себе місію вдосконалення виробництва вин та дистрибуції найкращих вин Італії по всьому світу. За минулий час фірма мала багато зльотів і падінь, різних власників, але досі Folonari є однією з найпредставніших винних фірм Тоскани. 1912 року дід Амброджо - Італо Фолонарі та його брат Франческо викупили тосканську компанію Ruffino, відому виробництвом вина Кьянті в обплетеній соломою пляшці. 

Наприкінці 60 років сім'я Фолонарі продала фірму Fratelli Folonari, що випускає в основному столові вина, і почала спеціалізуватися на виготовленні вин "estate-bottled". У 2000 році Амброджо відокремився від Руффіно і заснував із сином холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куди увійшли найкращі господарства Тоскани. Ambrogio e Giovanni Folonari мають сучасний стиль, при цьому кожне з них має яскраво виражену територіальну індивідуальність.

Характеристика:

Країна-виробник: Італія

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Червоне

Сорт винограду: Каберне Фран
Мерло

Упаковка: Без упаковки

Класифікація: DOC

Регіон: Лангедок-Руссільйон

Зрілість: Пити

Вид: Натуральні вина

Міцність: 15.5%

Витримка: Витримане

Призначення: Столове

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Це вино характеризується дивовижною щільністю, поєднує в собі непроникний темний колір з дуже багатими ароматами, змішаними з джемом з чорної смородини і ожини, з дикими тонами чорного трюфеля. Смак винятковий, багатий, з дуже тонкими танінами.

Гастрономічна сполучуваність: Чудово поєднується з дичиною, наприклад, з зайцем або кабаном, зі смаженою або тушкованим м'ясом і зрілими ароматними сирами.

Температура подавання: 16-18 °C

Кількість в упаковці, шт: 1

Розміри: 290 х 75 х 75 мм

Вага: 1.45 кг

Особливості: Вино Campo al Mare Baia Al Vento Bolgheri Superiore 2019 має інтенсивний рубіново-червоний колір з гранатовими відблисками, що трохи світлішає до краю. Типовий аромат, домінує стиглими червоними фруктами, сливами, журавлиною, а також молочним шоколадом та карамеллю. Оксамитовий смак розкривається вибуховими фруктовими тонами, чудовою структурою, тонкою текстурою та м'якими танінами. Рекомендується подавати зі стравами з червоного та білого м'яса, птиці та сирами. Після ручного збору виноград ферментується в сталевих ємностях протягом 30 днів при температурі 28°C. Потім вино відокремлюється від шкірки та витримується у 500-літрових тонах та у французьких барріках протягом 12 місяців.

Країна реєстрації бренду: Італія