Domaine des Malandes, Bourgogne AOC — біле вино, створене з винограду сорту Шардоне, середній вік лоз яких становить 30 років. Ягоди виростають на вапнякових ґрунтах кімеридзького періоду. Урожай збирають механічно, на винарні виноград піддається ферментації в сталевих ємностях за суворо контрольованої температури.

Лін Маршив успадкувала старі сімейні виноградники в Шаблі та 1972 року заснувала винарню Domaine des Malandes. "Мій дід також був виробником вина", — говорить Лін, а ось її батьки не мали пристрасті до виноробства. Але передана з генами любов до своєї землі та виноградників підштовхнули Лін взятися саме за виноробство. Її метою було створення вина, яке відбивало б суть і характер регіону Шаблі, а людям приносило радість і задоволення. Лін Маршив переконана, що процес вініфікації — вторинний щодо якості виноградників, тому основну увагу приділяє саме виноградним лозам, 80% її основної роботи припадає безпосередньо на вирощування, селекцію й догляд за виноградом. Також важливим моментом є добрий ґрунт під виноградники, маючи який можна легко зробити гарне вино.

Компанія володіє виноградниками загальною площею 27 га, а дванадцять співробітників Домену де Меланде забезпечують щорічний випуск 190 000 пляшок, частина яких регулярно надходить до столу королівських сімей Бельгії, Великобританії та Швеції. Асортимент господарства охоплює дев'ять різних вин: від Пті Шаблі до представницького Гран Крю.

Характеристика:

Країна-виробник: Франція

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Колір: Біле

Сорт винограду: Шардоне

Упаковка: Без упаковки

Рік (вінтаж): 2018

Регіон: Бургундія
Шаблі

Зрілість: Пити

Витримка: До 1-го року

Міцність: 12.6%

Витримка: Без витримки

Клас: Виноградна

Тип тари: Скляна пляшка

Смак: Смак легкий з живою кислотністю і яблучно-цитрусовим посмаком

Аромат: Аромат зеленого яблука, білих квітів і цитрусових

Гастрономічна сполучуваність: Вино-аперитив стане чудовою парою до устриць, риби та морепродуктів, білого м'яса та пасти

Розміри: 8.5 х 8.5 х 31.5 см

Вага: 2.25 кг

Країна реєстрації бренду: Франція