"Солайя" — одне з найвідоміших вин від компанії Антинори, що ставиться до так званих елітних "супертосканцам" — винам з бордоских сортів винограду, вирощених в умовах сонячної Тоскани. Солайя — назва винограднику, розташованого в південно-західній частині області, на висоті 350-400 метрів над рівнем моря на кам'янистій-вапняковій скелі в Тенута Тиньянелло. Антинори зробив це вино в перший раз в 1978 році, споконвічно воно складалося з 80% Каберне Совиньон і 20% Каберне Фран. З 1980 року до складу вина було введено 20% Санджовезе, а також зроблені коректування в співвідношенні між Каберне Совиньон і Каберне Фран.

Збір урожаю в 2016 року проходив з кінця вересня по 12 жовтня. Винификация кожного сорту окремо містила в собі ферментацію й мацерацію на шкірочці в дубових чанах конічної форми. Витримувалося вино з різних сортів винограду також в окремих бочках із французького дуба протягом 18 місяців. Після першого періоду старіння всі сорти ассемблировались і завершили еволюцію в бочках, щоб у підсумку одержати чудове вино із прекрасним балансом, багатим смаком і складним ароматом, а також здатністю довгий час розбудовуватися вбутылке.Свою історію компанія Антинори веде з 1385 року й на сьогоднішній день нею управляє представник 26-го покоління родини — маркіз Пьеро Антинори. Багато в чому саме завдяки його талантові винороба й безустанному прагненню до досконалості, італійські вина увійшли до числа кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антинори стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антинори володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії й Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, властивих кожної місцевості, а основними їхніми характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вин Антинори завдяки новаторському підходу й віртуозним купажам буквально зробили революцію на виноробному ринку й не уступають по своїх властивостях кращим зразкам Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості.

Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне — прищеплюється розуміння якості вин".