Колір - темно-червоний із яскраво вираженим гранатовим відливом. Потужний аромат розкривається у повному обсязі після двох – трьох годин декантування.

Наповнений келих зачаровує ароматами чорносливу, пурпурової троянди, темної черешні, какао, карамелі, лісового горіха та базиліку. У другому вдиху – натяки дуба, спецій, лакриці та молодої хвої. Розкішний вишнево-мигдальний дует розтікається в роті зігріваючим післясмаком.

Амароне традиційно подається до м'яса фазана, тушкованої оленіні та сиру пармезан. Чудово поєднується з гострими м'ясними стравами індійської та далекосхідної кухні.

Рекомендована температура подачі – 14 °C.