Історія виноробні Bodegas Olarra сягає корінням 1973 року, коли в серці регіону Ріоха з'явився новий виробник вин. Майстри компанії об'єднали сучасні технології й новітні досягнення галузі з багатовіковими традиціями виноробства. В результаті вони створили кілька сортів вина, які відповідають найвищим стандартам якості.

Своїм яскравим смаком вина компанії зобов'язані тій турботі, з якою працівники Bodegas Olarra доглядають за виноградниками. Для виробництва вина відбираються тільки найспіліші та соковиті ягоди. Візитною карткою виноробні стали червоні вина, витримані в дубових бочках. Їх легко впізнати за нотками спецій і серпанку, які відчуваються в тривалому післясмакові.

Для виробництва рожевого вина Acantus Rosado використовують два сорти винограду: Мерло й Шираз, перший із яких надає вину м'якої текстури й округлих танінів, а другий – яскравого і незабутнього смаку. Ягоди збирають тільки з лози віком приблизно 20 років. Особливість вініфікації Acantus Rosado полягає в роздільній мацерації двох сортів винограду за дуже низької температури.

Країна-виробник  Іспанія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Рожеве

Сорт винограду  Мерло

Міцність  12%

Смак  Відтінки вишні, чорниці та чорної смородини домінують у смаку вина, добре поєднуючись з тонами спецій і шоколаду

Аромат   Нотки стиглих фруктів і ягід, тони троянди та спецій

Гастрономічна сполучуваність  Вино доповнить страви зі свинини, телятини або ягнятини. Добре поєднується з фаршированим перцем.