Цистерціанське абатство Абтей Хіммерод/Abtei Himmerod розташоване на краю виноробного регіону Мозель/Mosel. Абатство було побудовано 1134 року, зазнало значного руйнування під час двох світових воєн, було відновлено 1962 року. Сьогодні в монастирі виробляють різноманітну лінійку вин (безалкогольні, сухі, напівсухі, напівсолодкі).

Країна-виробник  Німеччина

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Об'єм  0.75 л

Сорт винограду  Рислінг

Регіон  Мозель

Міцність  12%

Класифікація  QBA

Зрілість   Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  У багатому смаку нота фруктів і циртусових

Аромат  Фруктовий аромат

Гастрономічна сполучуваність  Холодні закуски, салати, морепродукти, риба, біле м'ясо

Температура подавання  10-12 °C