Особливості виробництва

Виключно ручний збір винограду;

М’яке пресування, мацерація, спиртове та яблучно-молочне бродіння;

Додавання тиражного лікеру;

Вторинне бродіння у пляшках;

5 років витримка на осаді.

Дегустаційні нотатки

Колір: золотисто-жовтий з ореолом дуже дрібної піни

Гра: тонка та стійка

Аромат: кюве виділяє аромати білих квітів, лимона та бріоші

Смак: багатий, добре збалансований, з домінуючими тонами цукатів і меду, які залишаються в тривалому, стійкому післясмаку

Температура подачі: 8-10 град С

Колір біле

Тип сухе

Країна Франція

Регіон Шампань

Субрегіон Côte des Bar

Апеласьйон Champagne

Класифікація Appellation d'origine contrôlée (AOC)

Сортовий склад Піно Нуар 65%, Шардоне 35%

Міцність 12%

Об'єм 0.75

Виробник Gallimard