Famille Delouvin, "Meunier Perpetuel" Extra Brut - пікантне біле шампанське, виготовлене виключно з винограду сорту Піно Меньє. Виноград вирощується у селі Vandieres, у департаменті Марна на північному сході Франції. Лози ростуть на схилах з ідеальною експозицією та переважно крейдяними ґрунтами. Основу купажу становить базове вино 2017 року врожаю, менша частина — резервне вино, яке витримується за системою солера з 1992 року. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної зрілості. Виноград пресується, а потім одразу ж піддається холодному відстоюванню. Первинна ферментація та витримка базового вина проходять у ємностях із нержавіючої сталі та дубових бочках. Потім суміш з базового та резервного вина переливається у пляшки, в яких здійснюється вторинне бродіння та витримка на дріжджовому осаді протягом не менше 4-х років. Дегоржаж було проведено у березні 2021 року. Вміст лікеру дози не перевищує 5 г/л. 

Сім'ї Делувен та Новак завжди були пов'язані з виноробним світом Шампані, представники багатьох поколінь були то виноградарями, то бондарями. Вони вирощували виноград, призначений для великих будинків Шампані. У 1930-х роках перші шампанські вина Жоржа Делувена були виготовлені у Віньєроні. Незабаром після цього Фернан Новак також вирушив у пригоду у світі виноробства. Обидва розвивали свої підприємства у Вандьєрі, за два кроки від своїх виноградників. У 1949 році незабаром після весілля Еліан Новак і П'єра Делувена був створений спільний шампанський будинок Delouvin-Nowack. Обидві сім'ї подарували молодятам ділянки з лозами, тому не дивно, що виноробня знаходиться у Вандьєрі. За кілька років шампанське Delouvin-Nowack продавалося приватним клієнтам і на ярмарках. 1976 року, після кар'єри інженера, Бертран змінив свого батька на чолі шампанського будинку. Він запровадив нові технології, тривалу витримку, систему солера, зберігаючи при цьому унікальність будинку. Якість готової продукції різко зросла. У 2011 році, після кількох стажувань у Шампані, син Бертрана під наглядом батька зайняв місце у сімейному бізнесі. Він є представником 11-го покоління цієї виноробної сім'ї, керованої пристрастю. Сьогодні шампанські вина компанії випускаються під двома брендами: Famille Delouvin, вироблені у бургундських традиціях, та Delouvin-Nowack – класика Шампані. 

Колір  Колір шампанського - золотисто-жовтий, з тонкими стовпчиками бульбашок, що піднімаються з дна келиха.

Смак  Смак шампанського насичений, багатий, складний, освіжаючий, з нотами яблука, груші, абрикоса, червоних ягід та здобної випічки, вершковою текстурою, високою кислотністю та апетитним, стійким, мінеральним смаком.

Аромат  Спокусливий аромат шампанського вабить нотками зрілого яблука, суниці, персика, свіжоспеченої булочки.

Гастрономічні поєднання  Шампанське ідеально як аперитив, також може супроводжувати страви з лосося, морепродукти, молюсків і ракоподібних.

Ігристе вино/шампанське:  Шампанське-біле, сухе, екстра брют

Регіон:  Франція, Шампань

Виробник:  Delouvin Nowack

Міцність:  12%

Об'єм:  0.75 л

Виноград:  Піно Меньє: 100%