Famille Delouvin, "Fauve" Brut Nature - шампанське, що є незвичайним симбіозом сортів Шардоне і Піно Менье. Виноград вирощується у селі Vandieres, у департаменті Марна на північному сході Франції. Лози ростуть на схилах з ідеальною експозицією та переважно крейдяними ґрунтами. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної зрілості. Виноград пресується, а потім одразу ж піддається холодному відстоюванню. Первинна ферментація та витримка базового вина протягом 6 місяців проходять у ємностях із нержавіючої сталі. Як правило, вино з Піно Менье не піддається яблучно-молочному бродіння, щоб зберегти свіжість та жвавість. Потім вино переливається у пляшки, в яких здійснюється вторинне бродіння та витримка на дріжджовому осаді протягом не менше 60 місяців. Шампанське не містить сульфітів, про що свідчить напис Brut Nature. 

Колір  У шампанського блідо-золотистий колір з тонким і стійким перляжем.

Смак  Шампанське інтригує питим, свіжим та дуже складним смаком, у якому змішалися характерні відтінки кожного із сортів винограду. Яскрава кислотність і виразна мінеральність надають стійкості сухому, тривалому смаку.

Аромат  Вишуканий аромат шампанського розкривається тонами шкірки стиглих фруктів, підсмажених тостів та цедри цитрусових.

Гастрономічні поєднання  Шампанське ідеально як аперитив, відмінно доповнить смак вишуканих рибних закусок і страв, морепродуктів, молюсків, краба і лобстера.

Ігристе вино/шампанське:  Шампанське-біле, сухе, брют

Регіон:  Франція, Шампань

Виробник:  Delouvin Nowack

Міцність 12%

Об'єм:  0.75 л

Виноград:  Шардоне: 75%, Піно Менье: 25%