Ром El Dorado 8 YO з’явився в лінійці продукції Demerara Distillers нещодавно, але вже встиг завоювати прихильність як споживачів, так і фахівців. Цей ром є комплексом поєднання ароматних важких ромів з дистилятами легкої та середньої міцності. Майстри-блендери використали для його приготування дерев'яні куби Коффі, які зазвичай використовуються у виробництві ірландського віскі та деяких джинів, а також дерев'яні з мідним верхом — джерела дуже насиченого й дуже ароматного дистиляту. Ром витримувався в дубових бочках з-під бурбона протягом 8 років, завдяки чому отримав розкішну гладку текстуру. Ром El Dorado 8 YO завоював золоту медаль і звання «Найкращий у Класі» на International Wine & Spirit Awards у Лондоні у 2010 році, а також друге місце в рейтингу Best Tasting Rum in the UK від Imbibe Magazine ICE Awards-2009 (Лондон).

Острови Карибського басейну не випадково є батьківщиною рому. Саме тут придумали використовувати цукрову тростину та тростинні вичавки — мелясу, що залишалася після виробництва тростинного цукру. Спочатку ром називався Барбадоська Вода, але з часом англійські моряки почали називати цей напій rum. Ром виготовляли не тільки на Карибських островах, а й у колоніях, розташованих на материкових землях Південної Америки. Однією з таких колоній була і Гаяна, розташована на північному сході континенту на березі Демерари — третьої за величиною річки в Південній Америці.

Вид  Витриманий ром (Аньехо)

Країна-виробник  Гайана

Регіон  Демерара

Об'єм  0.7л

Витримка  8 років

Колір  Бурштиновий

Сировина  Патока

Особливості смаку  У дуже гладкому, м'якому і злегка солодкому смаку рому відчутні тонкі нотки сушених фруктів і банана-фламбе, нюанси дуба та іриски

Аромат  В ароматі рому змішані відтінки тютюну, карамелі та ірису

Гастрономічна сполучуваність  Ром є прекрасним дижестивом, що спонукає до повільного дегустування, а також може стати компонентом для коктейлів.