Оливкова олія від Casas de Hualdo – це тільки extra virgin olive oil.

Історія компанії почалася 1986 року, коли Франсіско Ріберас придбав ферму La Ventilla в Ель-Карпіо-де-Тахо (Толедо). Через десять років, 1996 року, він почав амбітну трансформацію ферми, висадивши 300 000 оливкових дерев. Мета виробництва – підтримка живої екосистеми, а також мінімальне використання фітосанітарних продуктів, це дало можливість отримати екологічний сертифікат ISO 14.001.

Чому варто обрати оливкову олію Casas de Hualdo?

Власні оливкові сади та олійня дають змогу контролювати весь процес росту і дозрівання оливок. Від збору до екстракції минає не більш ніж 6 годин, а температура під час виробництва не перевищує 25°C. Це важливо! Адже при температурі вище 27°С олія втрачає свої властивості.

Кислотність всіх олій Casas de Hualdo не перевищує 0.16%. Що вона нижча ‒ то якісніша олія. Обирайте олію з кислотністю не вище 0.3%.

За оливковими деревами доглядають згідно з принципами сталого розвитку: вирощують зернові, якими годують овець, гній використовують як добриво, обрізані гілки й траву компостують і ними також удобрюють землю. Так утворюється замкнутий цикл, завдяки якому земля не виснажується, а це впливає на якість оливок.

Оливкова олія Casas de Hualdo Extra Virgin – ця вишукана оливкова олія створена на основі поєднання оливкової олії сортів Арбекіна 75% і Пікуаль 25%. Ретельне розроблення та безліч годин дегустації створили надзвичайно гармонійну оливкову олію.

Ідеально підходить для професійного та домашнього приготування різних страв світової кухні: від легких салатів на основі свіжих сезонних овочів і закусок, до запеченого м'яса, риби та картоплі.

Характеристики:

Вид олії: Оливкова

Вид віджиму: Першого віджиму (extra vergine)

Об'єм, л: 3

Упаковка: Бляшана коробка

Склад: Оливкова олія фільтрована 100%

Вага: 3 кг

Термін зберігання: 2 роки

Умови зберігання: Зберігати у сухому темному місці при температурі +16°С.

Країна реєстрації бренду: Іспанія

Країна-виробник: Іспанія

Кислотність олії: 0.11 %