Купаж 80% арабіки і 20% робусти, високої щільності, дуже легка кислинка. Поєднання з робустою дає післясмак какао та шоколаду. Підходить для приготування у каві машині, джезві.

Ідеально поєднується із молоком.

Класифікація зерен по якрсті

елітні сорти кави - мають маркування АА та А;

гарна кава – маркуввання АВ;

зерна середьої якості – маркування В та ВА;

зерна низької якості – маркування ВВ і С.

Класифікація з географічної власності

зерна з гірської місцевості – SHG (Striktly High Grown);

зерна, вирощені в предгір'ях — HG (High Grown);

зерна, вирощені на рівнинній місцевості — CS (Central Standard);

дуже тверді зерна — SHB (Strictly Hard Bean);

тверді зерна — HB (Hard Bean).

Класифікація процессу обробки зерен

AP (American preparation) – підготовка за американською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 23 дефектів;

EP (European preparation) – підготовка за аевропейською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 8 дефектів.