Valdespino – це традиційний іспанський хересний бренді, який роблять на півдні Іспанії, в регіоні Андалусія.
Якщо хтось раніше не був з ним знайомий, то із назви може здатись, що його виробляють із хересу, але це зовсім не так. Ніхто якісний херес дистилювати не буде. Дистилюють звичайне вино із винограду сортів Айрен і Паломіно (міцністю приблизно 10.5-13%). Потім цей дистилят витримують у дубових бочках з-під хересу за системою Solera, коли старі витримані спирти змішують з молодими. Це неодмінна умова, інакше бренді не зможе називатися Brandy de Jerez!
Виготовляти цей бренді почали ще кілька століть тому, а витримка дозволяється тільки в регіоні Андалусія, відомому як «хересний трикутник», що розташований в провінції Кадіс між містами Херéс-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда і Ель-Пуерто-де-Санта-Марія. В цьому ж регіоні виготовляють вишукані кріплені вина, відомі як херес.
Хересний бренді – дуже популярний в Іспанії та Європі, англійською мовою його ще називають «шеррі-бренді» (sherry brandy), у рік його виготовляють близько 76 млн пляшок.

Valdespino 5
Цей хересний бренді складається з купажу витриманих виноградних спиртів, віком від 1 до 5 років, які пройшли витримку в дубових бочках з-під хересу за системою Solera.
Має яскравий аромат, з тонами фруктів, прянощів і ледь помітними нюансами горіхів. Смак м'який, з відтінками сухофруктів, ванілі та прянощів.
Чудовий в якості аперитиву або дижестиву, гарно смакує у чистому вигляді, з льодом, лимоном і колою або у складі коктейлів.

Вид: Бренді

Регіон: Андалусія

Об'єм: 0.7 л

Міцність: 38%

Клас: Солера

Країна-виробник: Іспанія

Колір: Бренді має темно-золотистий колір

Особливості смаку: Смак м'який, з відтінками сухофруктів

Аромат: В ароматі відтінки фруктів, прянощів і обпаленого дуба

Гастрономічна сполучуваність: Бренді можна вживати у чистому вигляді, з льодом, лимоном і колою або у складі різних лонг-дрінків. Цей напій ідеальний як дижестив

Температура подавання: 16-18 ºC

Країна реєстрації бренду: Іспанія

Тип тари: Скляна пляшка