Бренді Metaxa — найвідоміший міцний напій у Греції, він отримав свою назву на ім'я людини з «чудовим почуттям смаку» та азартом підприємця — Спіроса Метакси. Засновник Будинку Metaxa поставив перед собою амбітне завдання зі створення унікального напою з високою міцністю та м'яким ароматним смаком. Подолавши складності та ризики, Спірос Metaxa досяг приголомшливого успіху в досягненні своєї мети.

Основа рецепту Metaxa — це дистилят, який виготовляється з вин, що складаються з трьох сортів винограду: Султаніна, Саватяно та Чорний Корінф. Після дистиляції спирти розливають у невеликі бочки із французького дуба Limousin, де, залежно від сорту майбутнього бренді, вони витримуються від 3 до 30 років. Дозрілі спирти купажують з чудовими мускатними винами, екстрактами пелюсток травневої троянди та середземноморських трав, які надають напою м'якість та насиченість; потім купаж на шість місяців поміщають у великі дубові бочки. Перед розливом бренді охолоджується протягом двох діб і фільтрується, таким чином напою надається стійкість до випадання осаду.

Вид: Бренді

Регіон: Аттика, Коринф, Крит

Об'єм: 0.7 л

Витримка: 5 років

Міцність: 38%

Країна-виробник: Греція

Колір: Насиченого бурштинового кольору з гарним золотистим відтінком.

Класифікація: Алкогольний напій

Сорт винограду: Мускат Егейських островів Самос і Лемнос

Смак: Виноград, троянда

Особливості смаку: Щедрий, яскравий, прекрасно збалансований смак бренді наповнений чудовими тонами персика, абрикоса, свіжоспеченої булочки бріош ​​і родзинок. Приємний посмак відзначений делікатними інтонаціями мигдалю і дуба

Аромат: У складному букеті Metaxa гіркуватий аромат квітки апельсина, тонкі відтінки троянди та стиглого абрикоса поступово збагачуються нотами ванілі, квіткового меду та фіалки

Гастрономічна сполучуваність: Бренді вживається як у чистому вигляді, так і в поєднанні з льодом або тоніком. Метакса також є ідеальним інгредієнтом для приготування різних коктейлів

Температура подавання: 18-21 °С

Тип тари: Скляна пляшка